Le Sidobre aux 4 saisons

Oui, le Sidobre c'est ressourçant toute l'année !

Le Sidobre est magnifique à chaque saison, avec ses couleurs particulières et ses ambiances caractéristiques : la chaleur légèrement humide de l’été laisse place à l’air sec de l’automne où les forêts se transforment et font tomber leurs feuilles. En hiver, le blanc apparait : la neige, le gel ou la brume surviennent, et se balader dans la forêt en leur présence change tout ! Les bruits, les odeurs, les paysages sont transformés aux fils des saisons. La forêt aux multiples essences sait se renouveller et nous faire voyager au fur et à mesure des mois.

Les animaux aussi sont présents : les chevreuils qui traversent devant nous avec leurs bébés au printemps, un renard qui chasse avec son saut si particulier dans le pré eneigé en hiver, les crapaux accoucheur et leur drôle de musique à l’été, les sangliers qui passent manger les chataignes en automne… 

En Automne

L’automne, c’est la saison où l’on voit la forêt se transformer dans les teintes de jaunes, orangées, rougeâtres, brunes … Les sols se tapissent de feuilles qui crépitent lorsque l’on se promène, la vue commence à se dégager à travers les arbres de la forêt, les oiseaux chantent d’une manière particulière. En cette saison, nous adorons :

  • Ramasser les châtaignes et les cuisiner de 1000 façons différentes (nous avons des recettes pour vous !)
  • Écouter le chant des oiseaux au lever du soleil – tout à fait abordable pour les lèves tard 😉
  • Cueillir les champignons : c’est la saison des cèpes !
  • S’émerveiller assis sur un rocher devant les couleurs de la forêt automnale du Sidobre, et voir apparaitre un chevreuil qui passe paisiblement dans les prairies
  • Cueillir les mures sauvages et en faire des tartes
  • Danser dans la brume qui remontent de la vallée de l’Agout (on se croit dans les nuages …)
  • Se balader et se laisser surprendre par la pluie de feuilles qui passe devant nous lorsqu’un coup de vent agite les branches des arbres
  • Découvrir les paysages qui se recouvrent de feuilles
  • Cuisinier au feu de bois de la cheminée les châtaignes et les pommes de terre : délicieux !

 

On vous guide dans les promenades, dans les recettes, dans les cueillettes. L’automne offre plein de surprises pour les curieux.

En Hiver

L’hiver c’est la saison magique pour certains, et la saison difficile pour d’autres. Ici, c’est un peu de pluie, parfois de la neige, des couleurs rosées magnifiques dans le ciel au lever du soleil, de la brume le matin, et un beau soleil réconfortant l’après midi. Nous, on adore l’hiver pour :

  • Se blottir au coin du feu et jouer aux cartes
  • Se faire surprendre, peut-être, du manteau blanc qui a recouvert les forêts et prairies lorsque vous ouvrez les fenêtres un matin
  • Profiter des eaux thermales de Lacaune et des bains chauds
  • Explorer les grands sites du Sidobre en intimité : il n’y a plus tant de vacanciers à cette époque
  • S’amuser à décorer les gites avec les éléments de la forêt : arbres de Noël en branches, bouquets de houx, personnages en pommes de pin…
  • Contempler les oiseaux qui viennent glaner les graines sur le balcon du gite
  • Redécouvrir les vues dans le Sidobre lorsque les feuilles sont tombées : surprises garanties !
  • Regarder un bon documentaire dans un plaid avec sa bouillotte
  • Apprendre à faire un feu et à l’entretenir : on vous enseigne ..
  • Se régaler en mangeant des raclettes et des fondues avec les produits des producteurs locaux
  • Rentrer des promenades et se réchauffer avec une tisane
  • Regarder les étoiles par la fenêtre en mangeant le diner

Le printemps

Le printemps, c’est une explosion de couleurs qui s’offre à vous : les premiers bourgeons, les papillons, les insectes… Le soleil est de sortie et l’air s’adouçit, les perces neige apparaissent. Les oiseaux en profitent alors pour chanter tout au long de la journée. C’est pourquoi au printemps, nous aimons :

  • Admirer les fleurs, humer leurs parfums et concocter des bouquets pour colorer le salon
  • Contempler la forêt se transformer de jours en jour : le blanc apparait par tâche dans la vallée (les meurisiers fleurissent), des touches de vert tendre des arbres feuillus apparaissent entre les épineux…
  • Parcourir les forêts à la recherche de coins à ail des ours, afin de préparer du pesto maison.
  • Jouer avec les orties pour les cueillir sans se faire piquer, et jles cuisiner en jus détox, omelettes ou tartes
  • Récolter la sève de bouleau et en boire à jeun le matin
  • Admirer les bourgeons fleuris, et les récolter pour en faire des remèdes (gemmothérapie)
  • Planter des légumes et des fleurs au jardin !
  • Cueillir les herbes sauvages et en faire des salades (plantain, pissenlit, nombril de vénus …)
  • Profiter d’un massage Bien-être avec Isabeau, en écoutant le chant des oiseaux

L'été

L’été, c’est le soleil ! Dans le Sidobre, on profite de la chaleur estivale sans en souffrir : l’ombrage de la forêt, et la fraîcheur des rivières aux alentours nous permettent de passer une saison agréable. La vie des villages bat son plein et celle de la forêt aussi ! On aime l’été pour :

  • Faire des balades à l’ombre de la forêt, et admirer la diversité des fleurs et des fougères
  • Colorer son gite avec des bouquets plein de couleurs et senteurs
  • Cueillir les plantes aromatiques pour en faire des sirops, et les faire sécher pour les tisanes hivernales
  • Observer les petits oisillons manger les graines sur le balcon du gite
  • Sortir pour les marchés nocturnes de producteurs et écouter les musiciens locaux
  • Se rafraichir dans la rivière de l’Agout, et explorer les vasques naturellement créées par l’eau
  • Aller à la pêche à l’écrevisse (américaine, qui est une espèce invasive ici)
  • Contempler le long coucher du soleil en sirotant une eau fraîche
  • Se balader à la fraîcheur matinale pendant que le soleil monte et chauffe tout doucement, en écoutant les oiseaux chanter leurs belles mélodies
  • Cueillir les légumes du potager et les faire griller au barbecue
  • Partir à la rencontre des producteurs du coin